低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn) 中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)盡快有序恢復(fù)

沈陽(yáng)組織引導(dǎo)

便民服務(wù)企業(yè)復(fù)市營(yíng)業(yè)

消毒用品、測(cè)溫儀就緒

20日，沈陽(yáng)一家飯店工作人員進(jìn)行消毒

自助點(diǎn)餐機(jī)器的消毒工作也不能忽視

提倡無(wú)接觸點(diǎn)取餐

飯店工作人員對(duì)進(jìn)店顧客測(cè)溫

眼看臨近農(nóng)歷“二月二”，咱們“剃龍頭”的傳統(tǒng)能正常進(jìn)行嗎？別急，好消息來(lái)了，按照防疫風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，各種便民服務(wù)企業(yè)正在逐步復(fù)市營(yíng)業(yè)。

2月19日，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、沈陽(yáng)市商務(wù)局發(fā)布了《關(guān)于組織引導(dǎo)便民服務(wù)企業(yè)復(fù)市營(yíng)業(yè)的通知》。為切實(shí)保障城市居民基本生活需求，各區(qū)、縣(市)政府要根據(jù)各自疫情風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，按照低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)要全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)也要盡快有序恢復(fù)正常生產(chǎn)生活程序的要求，積極組織引導(dǎo)餐館、賓館、理發(fā)、維修、家政、洗滌、生鮮配送、外賣、快遞、便利店等便民服務(wù)企業(yè)復(fù)市營(yíng)業(yè)。

其中，餐飲企業(yè)要按照市疫情防控指揮部市場(chǎng)保障監(jiān)督組制定的《餐飲門店落實(shí)疫情防控措施操作指導(dǎo)規(guī)范》，在積極做好疫情防控的基礎(chǔ)上復(fù)市營(yíng)業(yè)。

便民服務(wù)場(chǎng)所防控“六必須、六到位”

工作人員要戴口罩 場(chǎng)所和設(shè)施定期消毒

根據(jù)沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、沈陽(yáng)市商務(wù)局發(fā)布的《關(guān)于組織引導(dǎo)便民服務(wù)企業(yè)復(fù)市營(yíng)業(yè)的通知》要求，便民場(chǎng)所復(fù)市營(yíng)業(yè)必須做到“六必須、六到位”。

復(fù)市營(yíng)業(yè)的便民場(chǎng)所必須履行疫情防控主體責(zé)任，主動(dòng)配合屬地政府開展防疫檢查，服從統(tǒng)一管理，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，做到責(zé)任落實(shí)到位。

同時(shí)，必須建立全體員工健康檔案，及時(shí)測(cè)量體溫，做到人員排查到位。

所有進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的人員必須佩戴口罩，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、公共設(shè)施、公用物品定期消毒，設(shè)立口罩專用回收箱，做到防控措施到位。

營(yíng)業(yè)場(chǎng)所必須采取有效措施，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、干咳、乏力等癥狀人員，應(yīng)向?qū)俚卣畧?bào)告，并協(xié)助做好隔離、送醫(yī)等相關(guān)工作，做到發(fā)現(xiàn)報(bào)告到位。同時(shí)，必須做好疫情防控宣傳，不信謠、不傳謠，做到宣傳告知到位。

此外，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所必須嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)管理責(zé)任，嚴(yán)格排查安全隱患，做到安全保障到位。

餐飲門店落實(shí)疫情防控措施 操作指導(dǎo)規(guī)范公布

餐桌間距至少1.5米 想訂包房還得再等等

餐飲門店復(fù)市營(yíng)業(yè)后，食客們是否能第一時(shí)間沖進(jìn)想念已久的餐廳大快朵頤？先別著急，要想在保證自身安全的同時(shí)盡享美食，復(fù)市營(yíng)業(yè)后的餐廳是否達(dá)到防疫防控要求的標(biāo)準(zhǔn)，咱得看仔細(xì)。同時(shí)也不能放松對(duì)自己的要求，口罩還是得戴，點(diǎn)餐結(jié)賬時(shí)盡量掃碼，打包更提倡。

1 餐飲行業(yè)員工持證上崗

門店暫停包房服務(wù)

根據(jù)沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、沈陽(yáng)市商務(wù)局公布的餐飲門店落實(shí)疫情防控措施操作指導(dǎo)規(guī)范，餐飲行業(yè)上崗員工須持有效健康證，每天上崗前，必須進(jìn)行體溫檢測(cè)，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀的身體異常者，不得上崗。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史的員工，隔離期間不得上崗。

工作人員上崗必須佩戴口罩、穿工作服，接觸食品、菜品的工作人員還應(yīng)佩戴一次性手套。同時(shí)，工作人員之間及與就餐人員之間保持1.5米以上距離。

暫停包房聚餐服務(wù)，堂食餐桌間距不少于1.5米。餐廳員工要安排引導(dǎo)顧客分散就餐，提示顧客就餐前清潔雙手。

就餐的顧客應(yīng)當(dāng)佩戴口罩入內(nèi)，除就餐外，應(yīng)佩戴口罩。

提倡提供掃碼不接觸點(diǎn)餐及結(jié)賬服務(wù)，如采用傳統(tǒng)點(diǎn)餐、結(jié)賬方式，應(yīng)注意減少人員聚集，保持合理間距。

提倡提供打包帶走服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)，鼓勵(lì)顧客將餐食直接打包帶走，實(shí)行外賣餐食封簽。

2 保持開窗通風(fēng)

及時(shí)清掃消毒

除了針對(duì)員工、顧客的防疫措施外，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的消毒防疫工作也有具體要求。開業(yè)前，要對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行徹底清掃、消毒。開業(yè)后每天進(jìn)行消毒，并保持及時(shí)開門開窗通風(fēng)換氣，保證空氣流通、清新。同時(shí)，洗手間備洗手液、消毒液、擦手紙等。衛(wèi)生潔具可用含氯消毒劑浸泡消毒，清水沖洗干凈，晾干待用。

對(duì)高頻接觸的物體表面要用消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，如餐桌、餐椅等在每桌就餐人員用餐結(jié)束后進(jìn)行消毒，柜臺(tái)、門把手、樓梯扶手、電梯間等每天消毒。垃圾桶隨時(shí)清凈，凈后噴灑消毒液消毒。

3 餐飲服務(wù)場(chǎng)所

不得圈養(yǎng)和宰殺畜禽

采購(gòu)食材應(yīng)做好索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記并按要求儲(chǔ)存，生熟食品分開存放和加工，加工食品燒熟煮透。

餐飲具、工用具、容器提倡采取熱力消毒法，將其洗凈后，放在沸水中煮沸消毒。消毒后的餐用具，應(yīng)存放在專用的密閉保潔設(shè)施內(nèi)，保持清潔。

嚴(yán)禁采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工野生動(dòng)物及其制品，嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場(chǎng)所圈養(yǎng)和宰殺畜禽。同時(shí)，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)，可通過(guò)電子滾動(dòng)屏幕、懸掛條幅、張貼宣傳海報(bào)等方式，加強(qiáng)工作人員和就餐人員對(duì)新冠病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)防范認(rèn)知。